說到梔子花，相信大家首先想到的是純凈無暇， 梔子花的話語：堅強、永恒的愛、一生的守候。但大家可知道，梔子花除了觀賞價值之外，它還是一個不錯食材！在我國的很多省份能能夠生長，那么作為食材它能夠怎么吃呢？這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享幾種梔子花的特色吃法，喜歡吃梔子花的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會給大家更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

做法1：素炒梔子花

準備食材如下：新鮮梔子花500克，青椒2根，食鹽1茶匙

具體做法如下：新鮮的梔子花，去掉花心，清洗干凈，然后起鍋加水煮沸，水開后加入1小勺食油，再放入梔子花焯水，梔子花斷生后撈出過涼水，然后擰干備用！青椒切絲，再起鍋加油燒熱，放入青椒翻炒出辣味，再倒入梔子花，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋！

做法2：梔子花炒雞蛋

準備食材如下：梔子花200克，雞蛋4個，食鹽1茶匙

具體做法如下：新鮮的梔子花，去掉花心，清洗干凈，然后起鍋加水煮沸，水開后加入1小勺食油，再放入梔子花焯水，梔子花斷生后撈出過涼水，然后擰干，放到菜板上切碎！放入湯碗里面，再打入4個雞蛋，加入1茶匙食鹽，攪拌均勻，再起鍋加油燒熱，然后淋入梔子花蛋液，煎至凝固，再用過程切散即可出鍋！

做法3：梔子花枸杞小米粥

準備食材如下：小米80克，梔子花50克，冰糖適量，枸杞20個

具體做法如下：小米放入鍋中，加水煲40分鐘，煲成粥，在煲粥的過程中，將梔子花的花心去掉，清洗干凈，用淡鹽水浸泡一會！等小米粥煲得差不多時，加入枸杞，根據口味加入冰糖，煲5分鐘，然后將梔子花放入鍋中，再煮一會，煮至梔子花斷生即可！

做法4：梔子花餃子

準備食材如下：梔子花300克，豬肉100克，餃子皮適量，鹽適量，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，胡椒粉1茶匙

具體做法如下：梔子花，去掉花心，清洗干凈，然后起鍋加水煮沸，水開后加入1小勺食油，再放入梔子花焯水，梔子花斷生后撈出過涼水，然后擰干，放到菜板上切碎！放入湯盆，再放入肉末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙胡椒粉，然后攪拌均勻，攪拌均勻之后，用餃子皮把肉餡包成餃子，煮熟即可食用，非常的好吃，喜歡的朋友可以試試看！

做法5：涼拌梔子花

準備食材如下：梔子花500克，大蒜5瓣，食鹽少許，生抽2湯匙，香醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙

具體做法如下：將梔子花去掉花心，清洗干凈，然后起鍋加水煮沸，再加入1小勺食油，然后倒入梔子花焯水至斷生，再過涼水，過涼后撈出擰干水分，然后放入到湯盆淋，將大蒜拍扁剁碎，也放一起，再加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙香醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，攪拌均勻即可盛盤！

好啦，朋友們！梔子花的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！